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Siman 257:5-6 – Hatmana a un Segundo Kli
5. Si se transfiere comida en Shabat de una olla en la que se cocinó, a otra olla, [entonces] Hatmana puede ser hecha en una substancia que no añada calor.
6. Es permitido hacer Hatmana en shabat para comida fría con sustancias que no agregan calor, para mantenerla fría incluso más, o remover la escarcha; pero está prohibido hacer hatmana en sustancias que agregan calor, incluso para una (comida) completamente fría, incluso si es todavía de día (en Erev Shabat).
Hatmana a un Segundo Kli
Raban Shimon Ben Gamliel dice (Shabat 51a): La Hatmana solo es prohibida cuando es hecha en la olla en la que la comida fue cocinada (un Kli Rishon); si, en todo caso, la comida fue transferida a otra olla, la Hatmana es permitida.
La Guemará explica que transferir comida a otra olla hace que la comida se enfríe. Por lo tanto, no es lógico que se intente recalentar la comida; de otra manera no se la hubiera transferido.
Rashi, Ran
El Ran[1] dice que de acuerdo con el Rashi, la ley antes mencionada, aplica solo si la comida ha sido transferida con la intención de enfriarla y no por algún otro motivo.
Rambam
El Rambam (4:5) dice que la Hatmana solo es prohibida cuando se hace con la olla en la que la comida fue originalmente cocinada. Si, en todo caso, ha sido transferida a otra olla es Mutar, ya que ahora es comparable a comida fría a la que se puede hacer Hatmana, tal como veremos en el Seif 6.
La ramificación de este Majloket se manifiesta en un caso en el que la comida ha sido transferida con la intención específica de retener su calor. De acuerdo con el Rashi, Hatmana sería Asur. De acuerdo con el Rambam, la Hatmana sería Mutar.
Halajá Lemaasé
El Taz 5, Maguen Abraham 14 y la Mishna Brura 29 citan la Halajá en concordancia con la opinión del Rambam. Por lo tanto, si se transfiere la comida a otra olla, incluso con la intención de retener su calor, es Mutar hacer Hatmana en la segunda olla. El Maguen Abraham añade que es Mutar incluso si subsecuentemente la comida fue devuelta al Kli rishon (La olla en la que fue cocida), ya que una vez que ha sido transferida, pierde el estatus de Kli rishon.
Botellas Térmicas
Algunos Poskim consideran una botella térmica como un contenedor envuelto en una substancia aislante. Esto es porque está construida con varias capas. Sin embargo, en Shabat se puede transferir el agua de una urna a una botella. Esto es así, porque el termo es un Kli Shení. En este caso, a pesar de que el interés de todos es retener el calor del agua, ya que es un Kli Shení es Mutar.
El Igrot Moshe[2] explica que incluso según Rashi, se puede usar botellas térmicas en Shabat, ya que cuando la comida se pone en el termo, está abierto en el tope y todavía no se considera como hacer Hatmana. Poner una tapa para cubrir la apertura tampoco es considerado como hacer Hatmana.
El Jazón Ish [3] También permite usar una botella térmica. Da dos razones:
1) Incluso si un termo es comparable a una vasija envuelta en telas (Hatmana), ya que el termo es un Kli Shení, es Mutar
2) La esencia de la Hatmana es envolver una olla de comida dentro de un material aislante. Comida que está en una olla no envuelta en otro material aislante es Mutar. Esto es cierto incluso en el caso de una olla hecha de un material que retiene mucho calor. Por lo tanto, una botella térmica es Mutar porque es un único Kli y no se ha hecho envoltura alguna.
Hatmana a Comida Fría
La esencia de este Seif es que se puede hacer Hatmana a comida fría, incluso si la intención es remover el frio de esta. Sin embargo, si Hatmana en una substancia que añade calor, es prohibido, incluso antes del inicio de Shabat. La Mishna Brura 31indica que incluso si es para una persona importante es permitido hacer hatmana para comida fría.
La Mishna Brura 32 también agrega que al agua o un plato cocinado se le puede hacer hatmana bajo almohadas o mantas.
Resumen
- Se puede aislar comida en Erev Shabat en una substancia que no produce calor (Mosif Hevel).
- No se puede aislar comida en algo que es Mosif Hevel (incluso en Erev Shabat); los rabinos se preocuparon de que se aislara en carbones y se los revolviera en Shabat.
- No se puede aislar comida en Shabat (incluso en algo que no Mosif Hevel); a los rabinos les preocupó que cuando se Hatmana se encontrara la olla fría y se viniera a recalentarla en Shabat
- Si se hiciera Hatmana B’Isur:
Be’Mezid: la comida es Asur (si la Hatmana la hizo más caliente o Mitztamek v’ Yafo lo)
Be’Shogueg: Mejaber – igual que Mezid.
Rama – las reglas de Hatmana son como She’hiya, Por lo tanto, la comida no es Asur a no ser que fuera menos que k’Maajal ben Derosai. Incluso en este caso algunos permiten la comida si esta fue reservada para el almuerzo de Shabat.
- Solo es Asur hacer Hatmana con la intención de mantener la comida caliente; si la intención es proteger la comida de polvo o ratones, entonces es Mutar.
- Por lo tanto, algunos permiten envolver comida en papel aluminio y ponerla dentro del Cholent (o sobre una urna en Shabat) ya que la intención es separar la comida y no aislarla
- Si la Hatmana se hizo en Erev Shabat se puede re-envolverla o añadir cobertores adicionales siempre que la comida esté completamente cocida.
- Se puede hacer Hatmana a un Kli Shení por lo tanto es permitido verter líquidos calientes en un termo en Shabat –Hatmana [4] (aislar una olla de comida) no puede hacerse en Shabat incluso con una substancia que no acrescente calor. Sin embargo durante el plazo en el que es cuestionable si es de noche (Bein Hashmashot), Hatmana puede hacerse.
- No se puede hacer Hatmana con una substancia que añade calor, incluso cuando aún es de día (antes de Shabat). Si se hizo Hatmana en una substancia que añade calor, la comida es prohibida incluso bediabad. [5] Pero esto se refiere solo a comida fría calentada (por medio de Hatmana) o (comida cocida) mejorada por haberse cocido más, pero solo si retuvo su calor original, es permitido (comer la comida).
Kol Tuv
Rab Naftali Espinoza
[1] 23b de las páginas del Rif
[2] Oraj Jaim 1, Simán 95
[3] Simán 37, final del párrafo 32
[4] Hatmana – lit. Esconder. Por ejemplo: envolver comida caliente para aislar la temperatura para consumirla luego. Ver See SS”K Vol. I Simán 1:72 para una lista detallada.
[5] Post factum por ejemplo: si ya fue hecho.
Excelente artículo!
Todah Habá HaRav!!!